De passage dans la Rochelle, nous réservons une table chez Coutanceau qui est, selon les critiques, le meilleur rapport qualité prix parmi les restaurants 2 étoiles de France.
Nous arrivons donc dans une salle spacieuse face à une grande baie vitrée avec vue panoramique sur le port de La Rochelle. Accueil professionnel, sympathique.
Apéritif maison pour moi, un verre de pineau des Charentes pour mon chéri accompagné d'un amuse bouche... pas souvenir de celui ci oups
Nous prenons le Menu Saveur à 58 euros.
Pour le choix du vin, on nous présente une véritable encyclopédie. Je te laisse le soin de nous décrire cela ;-)
En entrée, je choisis la classique mouclade charentaise. Préparée dans une grande casserole, je ne regrette pas mon choix, très copieux, parfait pour une gourmande comme moi...et tellement copieux que le serveur en sert une assiette à mon chéri qui avait choisi une autre entrée, très sympa ;-)
En plat, je garde encore le souvenir de ce délicieux morceau de pluma de cochon iberico tendre, goûteux, parfaitement cuit accompagné d'un jus de cochon au piment d'espelette et d'une déclinaison de courgettes originales.
Comme souvent, je n'ai pas de souvenir précis du dessert, mais j'avoue que ce n'est jamais ce que je préfère...
Très bon souvenir de ce passage à La Rochelle, grâce, en partie à ce très bon resto
