Reprise des festivités après de longs mois sans dégustation mais pour la bonne cause: nous avons pouponné notre petit chéri Arthur.
Cadeau d'Alex pour mon anniv de 2016...oui on a pris du retard mais c'est nul de se faire un resto étoilé enceinte jusqu'aux dents ou allaitante...:-)
Donc nous voila partis pour une petite parenthèse de liberté à midi pendant qu'Arthur mange "très bien" à la crèche :-)!!! Coup de chance, premier soleil sur Nancy, nous pouvons déjeuner en terrasse avec une superbe vue sur le parc...Nous choisissons le menu du moment avec l'accord mets vins.
Pour moi en entrée, tourteau agrumes et son verre de Chablis Beauroys. Pour Alex une entrée à base de foie gras et caille et son verre de Riesling...explosion de saveurs en bouche beaucoup de fraicheur une superbe entrée.
Pour le plat, nous choisissons le plat signature du chef: filet d'angus tataki wok nouilles légumes shitaké: très bon boeuf très tendre mais finalement saveurs assez classiques que l'on connait déjà, manque un peu de surprise et d'originalité! Pour le vin, nous avons bu un Minervois.
Pour finir pour moi Carrément tout chocolat, inhabituel de prendre un dessert chocolat (noix macademia sorbet ganduja) mais j'étais tentée par une association au caramel, c'était bon mais assez classique également. En revanche Alex a été subjugué par son dessert citron: tuile amande tartelette crémeux citron sorbet combava.
Un rapport qualité prix moyen car la note reste élevée mais la prochaine fois nous prendrons la sélection du moment: 39 euros et 45 euros avec 2 verres de vins, le rapport qualité prix étant vraiment intéressant.
Nous sommes sortis ravis de cette parenthèse gastronomique qui nous a déconnectée du quotidien l'espace de quelques heures... à refaire vite!!!
